La cochinilla Dactylopius coccus (Costa), es un insecto parásito que vive como huésped de la tuna (Opuntia spp.). La cochinilla es un insecto usado principalmente para la extracción del colorante compuesto por dos sustancias conocidos como el carmín y el ácido carmínico.
Se le conoce con el nombre cochinilla del carmín en Perú; grana cochinilla, cochinilla grana, o nocheztli en otros países. También se pueden encontar la grana o cochinilla en las Islas Canarias, España, Mexico y en otros países del mundo.
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