Bizcocho es la arcilla modelada, y sometida a una primera cocción. Se puede considerar en algunos casos como pieza terminada, tales como cabezas de muñecas, o bien una etapa intermedia antes de que se le aplique un revestimiento de esmalte y luego se hornee de nuevo
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- Bizcochado, bizcocho o biscuit. Toda cultura.
- bizcocho 750C. Cito Dante: para pastas de alta como el gres, se bizcocha en baja (800º-1000º), y para pastas de baja (1020º) se recomienda bizcochar un cono más arriba (1040º). Esto último mejora la adaptación de la pasta y el esmalte.
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